Offrire informazioni e criteri guida per gli acquisti alimentari, comunicare buone prassi, modalità semplici di preparazione e conservazione degli alimenti per il loro ottimale utilizzo, nell’ottica di agevolare la ricerca della qualità a tavola, evitare sprechi in casa e migliorare le abitudini e le conoscenze alimentari dei giovani consumatori per un consumo più consapevole del nostro Made in Italy.
Per offrire spunti educativi e creativi, saranno diffusi contenuti scientifici, veicolati attraverso video e brevi schede, e articolati nelle cinque aree tematiche del progetto:
1) Opportunità, 2) Qualità e proprietà nutrizionali, 3) Spreco, 4) Corretta conservazione, 5) Spesa e sicurezza alimentare.
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In questa sezione sono pubblicati in prevalenza testi coordinati delle leggi, decreti, regolamenti e circolari inerenti alle attività principali dell'Agenzia del demanio e del governo Italiano, si ricorda che i testi presenti nella legislazione non hanno carattere di ufficialità e che la riproduzione è consentita menzionando le fonti es.:
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